An: 2019

Posted on by

Limonada Ohvăz vs. RESTU’ LUMII

De curând am început să producem propria noastră limonadă la Ohvăz, cu două sortimente: Limonadă cu Ghimbir și Limonadă cu Mentă .
Limonadele noastre sunt preparate în laboratoul propriu, numai din ingrediente naturale, iar noi suntem foarte încântați de ele!

Totuși, am fost foarte curioși să vedem și concurența ce face, și tocmai de aceea am decis să degustăm câteva limonde care se găsesc pe piață.

Marea Degusatare

Limonadă cu mentă de la Prigat

Mirosul de mentă nu se simte aproapte de loc, iar gustul… Ei bine, gustul nu e deloc punctul forte. Fără să fiu răutăcios, această așa zisă limonadă are un gust de apă în care ai dizolvat Paracetamol!

Lista de ingrediente e destul de tipică pentru o băutuă răcoritoare din comerț: Acid Citric, Citrați de Potasiu, Acid Ascorbic… ce mai, exact cum făcea și mama mea acasă!
Ca și ingrediente mai naturale, avem sucul de lămâie, 8% iar extractul de mentă sub 0,1%. Pentru 3 lei, acum știm ce bem!

Limonada Uludag

Primul aspect care mi-a atras atenția a fost culoarea! Seamănă cu un ulei de gătit folosit, ca cel în care ai prăjit cartofi. Sau cu un ulei de motor, luat de la “Ghiocelul SRL”.
Față de prima limonadă, aceaste este extrem de dulce! Cantitatea de zahăr mi se pare mult prea mare; e ca și cum cineva a luat o tonă de Snickers și de zahăr, a făcut un terci apoi a pus colorant și a ieșit această băutură!

Ca și ingrediente, nici măcar un pic de suc adevărat de lămâie! Concentrat din suc de lămâie, stabilizatori și… Esteri Glicerolici! Și nu orice fel de esteri, luați din piață, Esteri Glicerolici ai Rășinilor de Lemn! Ăștia sigur îi folosea bunica… Plus coloranți, de aici culoarea aceasta însorită!

Limonada de la Cappy

Colegii tot comandau această limonadă, care are reclame peste tot în București, și e foarte ieftină! O sticlă are 1,25 litri și costă 5-6 lei. De aici idea că o cantitate mare la un preț mic, nu e tocmai un semn bun.

cappy
Limonada medicament

Față de cea de Uludag, nu e la fel de dulce dar în schimb are un gust… amar! Ori o limonadă ar trebui să fie acrișoară. Per total gustul e unul de medicament, de chimicale foarte puternice. Îți provoacă o stare de sete, ceea ce cred că era și scopul! Să te facă să mai vrei să iei o gură!
Este totuși foarte arătoasă. Atât ambalajul cât și culoarea băuturii sunt foarte plăcute, dar în schimb gustul lasă mult de dorit.

Limonada Dellos

Culoarea este plăcută, are un aspect destul de natural. Mirosul este egal cu zero, nu are chiar nici un miros.
Câte despre gust… cred că următoarea imagine spune tot…

LOL
Nu e normal ca o limonadă să-ți provoace o astfel de reacție

Gustul e oribil! Cantitatea de zahăr e foarte mare, iar pe lângă zahăr mai are și îndulcitori! Ca să nu mai zic de lista de ingrediente care seamănă mai mult cu un manual de chimie decât cu ingredientele dintr-o băutură.
Dacă știi pe cineva care te-a supărat, dă-i să bea limonada asta, sigur o să te țină minte!

dellos
Limonada care strică prietenii

În concluzie, aceste sucuri cu aspect de limonadă sunt o dezamăgire totală. Pentru 3-5 lei, la ce calitate să te aștepți.

Limonada Ohvăz

Ca să nu trișez sau să fiu cârcotaș, ambele sortimente de limonadă de la Ohvăz le-am ținut peste noapte în frigider. Astfel nu sunt la fel de fresh ca atunci când le preparăm.
Prima dată am încercat Limonada cu Mentă și Miere. Primul lucru pe care-l vei observa, dacă ții sticla un timp în frigider, e menta ce se decantează pe fundul sticlei. Este absolut normal, doarece aceea este mentă adevărată din România! Nu extract, nu aromă, ci frunze de mentă tocate foarte mărunt și puse în sticlă. Înainte de consum este recomandat să o agiți puțin.

Culoarea este una cât se poate de naturală, iar ca ingrediente avem:

  • apă remineralizată și filtrată prin dublu osmoză. Apa este trecută printr-un sistem de filtrare pentru a elimina toate impuritățile și pentru a fi cât se poate de curată.
  • suc de lămâi proaspăt stors. Folosim doar sucul stors din lămâie, nu folosim coaja, nu fierbem lămâile, sau să le băgăm la cuptorul cu microunde.
  • mentă și miere Românească.

Sunt două aspect importante aici: mirosul și gustul. Mirosul de mentă este intens, este foarte parfumat, se simte clar că este un miros de mentă naturală.
Gustul este cât se poate de ok. Este ușor acrișor, așa cum trebuie să fie. Gustul de mentă vine ușor și natural, nu este foarte pregnant, este un gust foarte bine echilibrat.
Noi am încercat să creăm un echilibru între sucul de lămâie, mentă și miere, iar rezultatul vorbește de la sine!

Celălalte limonade încercă să mascheze gustul acrișor al lămâilor, folosind zahăr sau alte prostii, ceea din punctul meu de vedere e o mare greșeală!

A doua limonadă făcută la Ohvăz este cea cu Limonada cu Ghimbir și Miere.
Ca și culoare, este exact ca limonada clasică făcută acasă, ingredientele fiind aceleași, doar că în loc de mentă am pus ghimbir. Ghimbirul în limonadă nu este ceva nou, în schimb am ținut foarte mult să avem ghimbir proaspăt, nu aromă sau extract citratoglicolizat de ghimbir.

Când desfaci sticla, simți imediat aroma inconfundabilă de ghimbir, iar gustul este unul extraordinar! E ușor iute, ceea ce de așteptat, dar nu este atât de puternic încât să te sperie. La fel, limonada noastră este acrișoară, ușor dulce, deoarece vrem ca tu să simți din plin gustul lămâilor.

Pe lângă gust și aromă, ghimbirul are o mulțime de beneficii pentru sănătatea ta!

Limonadă Ohvăz este 9 lei și vine la stilclă de sticlă. De ce 9 lei, când celelalte sunt 3, 5, 6 lei ? În primul rând calitatea ingredientelor, folosim numai ingrediente naturale, fără un strop de substanță chimică. O preparăm în fiecare dimineață, ca să o primești cât mai proaspătă.

Noi credem că este cea mai bună limonadă din București și tocmai de aceea te invităm să o încerci chiar astăzi!
Comandă acum și te vei convinge!

Posted on by

Mic Dejun Complet – Varianta Nutritionistului

Articol scris de Monita Duta, nutritionist, pentru Ohvaz.ro. Versiunea audio este disponibila mai jos:

O nouă dimineată însorită… Ne dorim să mai păcălim ceasul cu măcar 10-15 minute de somn, și recuperăm din micul dejun, adică „il sacrificăm”. O cafea pe fugă si gata! ești pregătit pentru treburile cotidiene. Dar oare organismul tău e mulțumit?

Pornind de la câteva argumente sustenabile, lucrurile stau cam așa: în fiecare zi consumăm calorii, deci în fiecare zi trebuie să alimentăm organismul cu hrană. Consumul nu se face doar la prânz, sau seara după ora 18, ci de-a lungul întregii zile. Carența meselor, corelată cu restrângerea consumului calorico-nutritiv la 1-2 mese pe zi este un factor al surplusului ponderal; și acest lucru se întamplă deoarece organismul creează mecanisme adaptative la restricții. Din practică se cunoaște că persoanele care iși limitează hrana toată ziua și mănâncă doar seara au o tendința de îngrășare, în special abdominală. Cu cât numărul de mese zilnic este mai redus, cu atât riscul de îngrășare este mai mare. În schimb, cu cât ingerăm hrana la 5 mese pe zi (3 mese principale, 2 gustări) aportul caloric este diminuat și poate fi controlat datorită creșterii sațietății .

Revenind la micul dejun, DA , micul dejun este esențial pentru menținerea aportului de calorii, pentru vitamine și minerale, pentru evitarea numeroaselor afecțiuni, pentru energie și stare de bine.

 Există numeroase studii de specialitate, efectuate atât în SUA, dar și în Europa (Marea Britanie) și fără echivoc, concluzia este una singură: trebuie să consumăm zilnic un mic dejun complet; complet adică consistent din punct de vedere nutrițional.

Ușor de zis, dar haideți să vedem în practică! O persoană fără restricții calorice sau de natura medicala va consuma la micul dejun 400-500 kcal pe care le poate lua din:

  • o cană de lapte parțial degresat – 140 kcal, plus aport de calciu, proteine , lipide
  • 25 g de semințe de chia – 120 kcal, aport de proteine, Omega 3 , fibre, calciu, magneziu
  • 25 g de ovăz – 90 kcal, aport de fibre, vitamine din complexul B,seleniu, magneziu, zinc, cupru, acid pantotenic, fier
  • o banană – 90 kcal, aport de potasiu ,vitamina B6,B9, C
  • 25 g stafide – 25 kcal , aport de fier, cupru, vitamine din complexul B, vitamina A

Total: 465 kcal

Ai nevoie de 10 minute să prepari singur un astfel de mic dejun sau poți găsi variante sățioase si sănătoase la Ohvăz. Eu prefer pentru micul dejun combinația de ovăz cu migdale, caise și smochine . Tu ai incercat-o?

Bibliografie :

www.wmbd.com

www.greatist.com

www.bbcgoodgood.com

Posted on by

De ce am inchis Ohvaz din Mall Promenada?

Salut, eu sunt Cristian Barin, omul din spatele Ohvaz si vreau sa iti zic de ce am inchis locatia din Mall Promenada. Daca preferi varianta video poti vedea clipul mai jos:

Numarul 1: locatia.

Standul Ohvaz era situat la nivelul 2 in Mall Promenada, exact langa World Class. Daca nu cunosti mall-ul, etajul 2 este dedicat restaurantelor, cu mici exceptii – anume sala de forta si locul de joaca pentru copii. Din pacate spatiul este limitat. Ca idee, este unul dintre putinele mall-uri din Bucuresti, daca nu singurul, care nu are cinema. Astfel, cand am discutat cu cei de la Promenada pentru un spatiu, singura varianta disponibila in zona de mancare a fost o insula pe culoarul care duce spre World Class.

ovzz

Teoretic, suna bine. Cei care se duc la sala sunt fix publicul nostru tinta – adica oameni interesati de sanatatea si bunastarea lor. Insa in mod practic, noi eram ascunsi intr-un colt al etajului. In plus, aveam o coloana imensa fix langa standul Ohvaz, ceea ce ne limita si mai mult vizibilitatea. Din cauza acestui lucru aveam mai probleme cu livratorii de la Glovo si Uber Eats fiindca nu ne gaseau.

Nici clientii nu se descurcau mai bine – atat pe Facebook, dar si pe live chat, primeam intrebari despre locatie. Clientii ziceau ca au fost în Mall Promenada, dar nu ne-au vazut. Mai e ceva de zis – cozile cele mai mari erau la McDonalds, KFC si Chopstix, inss din acea zona nu vedeai standul Ohvaz. Practic, daca nu aveai drum la sala, era o sansa serioasa sa nu ne vezi. Acesta a fost principalul motiv pentru care am plecat, insa si urmatoarele aspecte au contribuit la decizia finala.

Motivul 2: angajatii.

Am cheltuit sute de euro pe anunturi pe ejobs, bestjobs, olx si anuntul.ro, insa pare ca ne aflam intr-o criza de oameni. Zic asta pentru ca daca te plimbi pe un bulevard mare din Bucuresti vei vedea peste tot anunturi cu ‚angajam personal’. Am sperat ca un salariu peste media din Mall ma va ajuta sa trec peste acest obstacol, insa nu prea a fost asa.

Una din colegele initiale s-a mutat in alt oras, iar alta persoana mi-a spus ca nu mai avea tragere de inima si ca dorea sa lucreze pentru World Class. Cum candidatii nu se inghesuiau pe platformele de angajare, era o problema pe care trebuia sa o rezolv.

Iar asta ma duce la punctul 3: evenimentele din Mall.

Aici, imi asum vina. Stiam ca din cand in cand vor fi diverse activitati in mall si deci programul va fi unul dificil. Colegele mele lucrau doua zile da, doua zile nu, de la 10 dimineata la 10 seara. Nu puteai sa te abati de la acest program fiindca asa e in mall-uri.

Am avut discutii cu cei de la Promenada sa tinem deschis in prima zi de Paste deoarece, teoretic, noi eram un restaurant si, prin contract, trebuia sa tinem deschis. In a doua zi, mi se pare acceptabil, insa in prima zi … dificil. Si de aici a rezultat mult stres cu angajatele, insa pana la urma cei de la Mall mi-au permis sa tin inchis. Pentru asta, tin sa le multumesc inca o data. In schimb, au fost tot felul de evenimente pe terasa de la nivelul nostru ceea ce inseamna ca trebuia sa tinem deschis pana la 12 noaptea.

Astfel, colegele trebuiau sa lucreze 14 ore. Extrem de dificil. Am incercat sa gasesc tot felul de solutii cu program în ture, cu inca o persoana la vanzare, insa, per total, nu am reusit. In final, in perioada de Craciun mi se pare normal ca toti colegii sa se bucure de sarbatori si sa fie cu familia si prietenii.

Anul acesta ne vom opri activitatea pe 20 Decembrie si vom reveni pe 6 Ianuarie. Nu as fi putut sa acord atat de multe zile libere daca aveam in continuare standul din Mall.

Motivul 4: livratorii.

Ohvaz isi desfasoara activitatea de productie undeva in sudul Bucurestiului, in sectorul 4. Aplicatiile Glovo, Uber Eats, HipMenu, Takeaway nu erau incantate de locatia noastra. Astfel, planul de a ne extinde in toate Mall-urile din București parea bun. Din pacate, am aflat ulterior ca zona de livrare a acestor aplicatii este foarte mică. De la 3 la 7 kilometri.

Din ce inteleg se lucreaza in mod constant la extinderea zonei de livrare, insa majoritatea curierilor sunt pe biciclete si, deci, nu e viabil sa comanzi din Militari, spre exemplu, si curierul sa ridice comanda din Floreasca. Deci faptul că eram in Mall Promenada nu ne avantaja semnificativ.

Motivul numarul 5: comenzile pe ohvaz.ro merg foarte bine.

Prin parteneriatul cu Fan Courier putem livra produsele Ohvaz in tot Bucureștiul in regim de temperatura controlata. Desi costul transportului este maricel, publicul pare ca a inteles valoarea produselor Ohvaz si plaseaza comenzi de 1-2 pachete care acopera necesarul pentru o saptamana.

In plus, din când in cand mai trimitem un mic cadou sau o atentie in colete, iar clientii raspund foarte bine. Pentru ca putem sa maximizam calitatea si satisfactia celor care comanda prin ohvaz.ro sau prin aplicatia Android, am decis sa ne concentram pe partea aceasta. Din punct de vedere economic, e mult mai viabil.

Totusi, stim ca uneori preferi sa te duci sa iti cumperi singur Ohvaz dintr-un magazin fizic. De aceea lucram la cateva parteneriate interesante, in mod special cu diverse cafenele din Bucuresti, asa incat sa te bucuri de un mic dejun sau un pranz perfect. Cand finalizam negocierile, te vom anunta.

Si asta este – din aceste motive am inchis Ohvaz in Mall Promenada. Din cauza locatiei, problemelor cu personalul, evenimentelor prea dese pentru gustul meu, livratorii cu zona restransa de livrare, dar si datorita succesului comenzilor online. Multumesc celor de la Mall Promenada pentru amabilitate si poate vom reveni la un moment dat daca se alineaza lucrurile corespunzator.

Posted on by

Semințele Chia

Articol scris de Monica Duta, nutriționist, pentru Ohvaz.ro

Intrate în atenția românilor în ultimii 15-20 ani ca aliment, chia rămâne încă pentru mulți un aliment necunoscut. Semințele de chia provin de la planta numită Salvia Hispanicaa , originară din America de Sud și consumată de azteci și mayași timp de secole. Chia este un cuvânt de origine mayașă care înseamna „putere” și cu siguranță mayași nu s-au înșelat deloc când le-au consumau deoarece bobițele mici și negre sunt o sursă excelentă de energie.

Semințele de chia sunt bogate în fibre – ceea ce înseamnă sațietate, senzația de plenitudine. O porție de 25 g de semințe de chia conține aproximativ 9 g de fibre,  chia fiind un aliment cu un conținut scăzut de carbohidrați. Cantitatea zilnică recomandată de fibre este de 30 g, deci includerea unei porții de 25 g de semințe de chia în fiecare zi ar putea fi o contribuție utilă. Fibrele sunt importante pentru un sistem digestiv sănătos și susțin dietele de eliminare a kilogramelor nedorite.

Datorită conținutului ridicat de fibre solubile, semințele de chia pot absorbi apa de până la 10-12 ori greutatea lor , devenind asemănătoare gelului și extinzându-se în stomac. De asemenea, fibrele alimentează bacteriile prietenoase din intestin, lucru extrem de important pentru că menținerea florei intestinale bine alimentată este indispensabilă unei stări de sănătate bune.

Semințele de chia conțin omega-3 sub formă de plantă: acid alfa linolenic (ALA), ceea ce le face o sursă valoroasă pentru vegans și vegetarieni. Acizii grași Omega-3 sunt cunoscuți pentru efectele lor antiinflamatorii, precum și pentru îmbunătățirea sănătății creierului și potențial a inimii. Semințele de chia sunt relativ bogate în proteine ​​mai precis, din compoziția lor, 14% reprezintă proteine, un procent foarte mare în comparație cu majoritatea produselor vegetale.

Combinația de grăsimi, proteine ​​și fibre înseamnă că semințele sunt digerate relativ lent, asigurând o eliberare lungă și lentă de energie pentru a menține stabil nivelul de zahăr din sânge.

Beneficii sunt multiple, am văzut acest lucru ,însa de multe ori utilizarea lor constituie un impediment pentru ca multe persoane nu știu cum să le folosească .Semințele de chia nu au un gust puternic, astfel încât gama lor de utilizare extra largă și include, dar fără a se restricționa la, budinci, deserturi, salate, icre vegane, gemuri ,smoothie-uri. Dă-ți frâu liber imaginației culinare sau dă o fugă pe site la Ohvăz.ro; au niște preparate cu seminte de chia de-ți lasă gură apă.

Comandă acum budinca de chia de pe Ohvaz.ro

2 result 1

Bibliografie

PubMedCentral

www.healthline.com

www.medicalnewstoday.com

www.bbcgoodfood.com

Posted on by

Omule, mănânci ovăz? 5 beneficii

Articol scris de Monica Duta, nutritionist, pentru Ohvaz. Varianta audio este disponibila aici:

Pe vremea bunicilor nostri, zicala “Calule, mananci ovaz“, era foarte la moda, subliniind ca iti este imposibil sa refuzi ceva foarte bun. Peste ani, ne dam seama ca zicala este inca valabila, si ca merita adaptata pentru ca, ovazul, acest aliment complex, prin consum, ne este benefic si noua, oamenilor.

Ovazul (Avena sativa) este o cereala incarcata cu fibre dietetice si o sumedenie de vitamine (B1,B3,B6,B2), minerale si antioxidanti (seleniu, magneziu, zinc, cupru, acid pantotenic, fier), benefice organismului.

Si daca pana acum aveati dubii, haideti sa vedem de ce ar trebui sa includem in alimentatia noastra ovazul si alimentele cu ovaz. 

Reduce riscul bolilor cardiace. Un studiu publicat in American Jurnal Of Lifestyle Medicine concluzioneaza foarte clar- consumul de ovaz si de produse pe baza de ovaz reduce nivelul de colesterol total si scade riscul de boli de inima. Explicatia este data de prezenta beta-glucanului, o categorie speciala de fibre solubile, dar si a cantitatii mari de antioxidanti, capabili sa lupte impotriva actiunii radicalilor liberi. O portie de ovaz ce contine aproximativ 3 grame de fibre reduce colesterolul cu pana la 23% daca este consumata zilnic.

Paznic al siluetei tale. Cantitatea semnificativa de fibrele din ovaz confera senzatia de satietate, reduce foamea si asigura un tranzit intestinal sanatos. Acest lucru se va vedea in pastrarea siluetei.

Risc redus de diabet zaharat. In 100 de grame de ovaz regasim 44% magneziu, altfel spus, ovazul reduce pofta de dulce, fluctuatiile glicemice si rezistenta la insulina, principalul factor de aparitie al diabetului zaharat.

Previne instalarea cancerului la san. In special la femei, in premenopauza sau la instalarea menopauzei, medicii recomanda fibre din cereale. Studiile indica faptul ca persoanele care consuma ovaz inainte de aparitia menopauzei au cu 41% mai putine riscuri de imbolnavire de cancer la san.

Bun si pentru celiaci. In mod natural, ovazul nu contine gluten si poate fi consumat de majoritatea persoanelor cu intoleranta la gluten (celiaci). Cu toate acestea, exista riscul ca, prelucrat impreuna cu grau, secara, orz, el sa fie cotaminat cu gluten. Verificati intotdeauna eticheta alimentelor pe care le cumparati! Chiar si asa, exista unii celiaci care sunt sensibili la consumul de ovaz.

Asadar, ovazul reprezinta o optiune de hrana sanatoasa atat la micul dejun sau ca gustare satioasa.

Bibliografie

M.Pelletier /D.Roman– Menopauza

I.Reinhart– Superfoods

www.health.com

www.medicalnewstoday.com

www.celiaci.ro

www.everydayhealth.com

www.csid.ro

Posted on by

Astăzi am mâncat suficient?

Articol scris de Monica Duta, nutritionist, pentru Ohvaz. Varianta audio este disponibila aici:

Pentru orice persoana dornica de a-si mentine greutatea sau de a scapa de cateva kilograme, principala preocupare este cate calorii trebuie sa consume zilnic. Oameni diferiti, nevoi diferite: fiecare dintre noi consuma un anumit numar de calorii în functie de sex, varsta, masa corporala, inaltime, nivel de activitate fizica si sanatate metabolica.

Calculul aportului zilnic de calorii ia in considerare in primul rand numarul de calorii de care organismul are nevoie pentru a functiona in stare de repaus (aceasta reprezinta rata metabolismului bazal); ardem calorii si cand dormim, si cand respiram, si pentru a ne mentine circulatia sangvina, dar si pentru pastrarea temperaturii corpului la valori normale, indiferent de factorii externi și interni. Norocosii cu rata metabolica accelerata nu intampina prea multe probleme in a-si mentine silueta sau in a slabi fara prea mult efort . Pentru noi, ceilalti, mai putin norocosi din acest punct de vedere, grija trebuie sa se indrepte spre gestionarea numarului de calorii si a activitatii fizice zilnice.

Exista mai multe formule de calcul a necesarului de calorii zilnic, iar internetul abunda de calculatoare la indemana utilizatorilor. Formula lui Mifflin-St. Jeor este cea mai cunoscuta si utilizata in zilele noastre. Totusi, specialistii dau cateva indicatii, dar atentie, sunt doar orientative, asupra aportului de calorii zilnic, astfel: femeile cu varsta cuprinsa intre 19 și 30 de ani, cu activitate fizica usoara, care isi doresc mentinerea greutatii actuale au nevoie zilnic de 1900-2000 de calorii, iar cele cu varsta intre 31 si 50 de ani, au nevoie de 1700-1800 de calorii.

Pentru persoanele care isi doresc o scadere in greutate de aproximativ 0,5 kilograme pe saptamana, aportul caloric zilnic va fi diminuat cu 500 de calorii pe zi.

Acum e randul tau! Afla necesarul tau zilnic de calorii, si nu uita: identificarea numarului de calorii este primul pas in abordarea unui stil de viata sanatos!

Bibliografie

www.webmd.com

www.doc.ro

www.sfatulmedicului.ro

V.Mogos,C Dondoi –Terapia nutritionala a excesului ponderal

Posted on by

Ohvăz este pe eMAG

emag logo medium 88913300 792x420 1
În șfârșit ne găsești si pe eMAG!

Ne bucurăm să anunțăm că produsele Ohvăz pot fi găsite și pe www.emag.ro. Vei găsi acolo toate produsele noastre, uneori încadrate în diverse oferte și campanii specifice eMAG. Din acest motiv, precum și din cauza lipsei unei comenzi minime, prețurile Ohvăz pot fi diferite față de cele de pe site-ul nostru. Calitatea rămâne aceeași – premium!

În plus, ne poți lasă o recenzie direct pe eMAG, chiar dacă ai plasat comanda pe site-ul nostru. Vă mulțumim pentru încredere și o să nechezăm în continuare la fiecare comandă primită.

Posted on by

Ohvăz livrează în toată țara

Suntem încântați să colaborăm cu firmele de curierat ChopChop, Curiera, GLS, Cargus și Fan Courier pe partea de livrare a produselor Ohvăz. Pe scurt, iată esențialul:

  • În București cu livrare premium în aproximativ 120-180 de minute, sau livrare standard, în următoarea zi lucrătoare (L-V). Comanda minimă: 65 lei; Cost livrare: 22.99 lei / 7.99 lei;
  • În Ilfov, comenzile vor ajunge în ~ 24-48 ore Comanda minimă: 75 lei; Cost livrare: 14.99 lei;
  • În țară, comenzile vor ajunge în ~ 24-48 ore. Comanda minimă: 80 lei; Cost livrare: 14.99 lei.

Important!

Produsele noastre sunt perisabile! Tocmai de aceea vă rugam să nu amânați livrarea coletului!
În țară, curierul o să vă aducă produsele Ohvăz într-o geantă termică neagră ca în imaginea de mai jos.

cutie termica

Va rugăm să o deschideți imediat, să luați cutiile de carton în care se află produsele Ohvăz, și să returnați cutia neagră curierului.

cutie termica

Curierul se așteaptă să primească un colet la schimb – e vorba despre această geantă termică neagră. Sperăm să va bucurați de produsele Ohvăz și am aprecia mult să primim o recenzie pe Facebook și pe Instagram.

De ce taxa de livrare?

Livrăm la rece! Asta înseamnă un cost în plus semnificativ.

Fragilitatea pachetelor este un alt factor. Folosim ambalaje de sticlă pentru produsele pe bază de ovăz și chia, dar și pentru limonadă. Acestea trebuie protejate foarte bine așa încât să nu se spargă în timpul transportului. Astfel, a trebuit să facem un efort substanțial pe partea materialelor de protecție folosite în colete.

Pregătirea coletelor necesită mult timp și efort. Fiecare pachet trebuie aranjat cu atenție așa încât să nu se spargă borcanele de sticlă. Folosim carton de tip Kraft făcut la comandă pentru nevoile noastre, dar și ambalaj de protecție de tip bubble. Toate aceste costuri se regăsesc în taxa de livrare.

Personal, m-am zbătut enorm ca să ținem costurile sub control. Din start am exclus să umblăm la calitatea ingredientelor folosite. Nu facem rabat de calitate. Înțelegem că acest preț de livrare e posibil să deranjeze. Tocmai de aceea, așa cum ai observat, ne-am străduit să mai reducem puțin costul transportului atât în țară cât și în București.

Costul real al transportului în țară

Un colet Ohvăz expediat oriunde în țară (mai puțin București) ne costă între 41 și 55 de lei. Clientul achita 9.99 lei, iar noi acoperim diferența. De ce costă atât de mult? Fiindcă livrăm dus-întors în genți termoizolante speciale, voluminoase, în interior există agent de răcire, cutii de carton făcute la comandă, ambalaje de sticlă (care sunt foarte grele) și multe ambalaje de protecție de tip bubble. Am discutat cu toate firmele de curierat din România. Avem cel mai bun preț raportat la viteza și calitatea serviciilor.

Alternative

Colaborăm cu Glovo, Tazz și Bringo. Totuși, aceștia au o rază de livrare mică și e posibil ca Ohvăz să nu îți apară în rezultatele căutării din cauza adresei tale.

Avem o rețea de magazine partenere, iar lista poate fi văzută aici. Totuși, vă recomandăm să plasați o comandă online așa încât să vă bucurați de toate produsele Ohvăz. În magazine nu veți găsi întreaga gama de produse. Am detaliat de ce nu vom intra prea curând în lanțurile foarte mari în acest articol.

Concluzii

Apreciem suportul celor care au fost curajoși, au testat și au devenit fani Ohvăz. Deși ne luptăm cu multe probleme ce țin de extinderea noastră, contăm pe suportul vostru în continuare. Mulțumim!

Posted on by

Valabilitate și stoc Ohvăz

Noi pregătim produsele Ohvăz în funcție de vânzările anterioare. Astfel, în mod constant rămânem fără stoc. Pentru noi asta nu este un lucru rău – cererea clienților crește și noi ne bucurăm de aprecierile lor. Pe partea cealaltă înțelegem disconfortul cauzat de situațiile în care rămânem fără o anumită aromă sau chiar o serie întreagă de produse.

Cum să nu rămâi fără Ohvaz?

Cumpără pachetele de 5 arome! E varianta cea mai simplă. Știm că punguța devine mai grea, dar asta este un semn bun! Îți reamintim că borcanele noastre au 300 de grame de produs! Astfel, îți recomandăm cu căldură pachetul de 5 arome de Ovăz și pachetul de 2 arome Chia. Pe lângă gustul delicios, primești și o reducere de 10 lei față de prețul însumat al borcanelor.

De ce nu producem mai mult?

Putem face asta, dar alegem să livrăm produse cât se poate de proaspete. Astfel, ca exemplu, în loc să aprovizionăm cu 700 de borcane pentru o săptămână, preferăm să livrăm 100 de borcane în fiecare zi. În anumite perioade, stocul se epuizează până în ora prânzului, iar atunci ne străduim să reaprovizionăm. Este o decizie conștientă care, ce-i drept, ne complică un pic viața, însă ne ajută să ne asigurăm că produsele Ohvăz sunt impecabile.

Despre termenul de valabilitate

IMG 5816 1 1
Pachetul de 5 arome de ovăz – cel mai vândut produs de pe Ohvăz

Produsele noastre rezistă cel puțin 7 zile în frigider. Dacă nu sunt ținute la rece, ele își schimbă gustul și aspectul în câteva ore. Sucurile sunt proaspete și nu au conservanți, iar ovăzul și chia conțin fructe și lapte, implicit necesită refrigerare. Tocmai de aceea recomandăm ca produsele să fie ținute la o temperatură între 0 și +4 grade. Când aplicăm etichetele de valabilitate, noi preferăm să afișăm un termen mai scurt. Deci nu e nici o problema să consumi un produs Ohvăz care expiră în ziua curentă.

Am fost învățați să nu cumpărăm lapte sau ouă care expiră în următoarea zi. Îmi amintesc bine cât de urecheat am fost de părinți în tinerețe când am venit cu ceva care expira în ziua următoare sau, mai rău, în ziua curentă. Dar la produsele Ohvăz poți face o excepție. Verifică dată ambalării și adaugă 7 zile fără ezitare. Ce-i drept, cu un așa gust, mai rar să uiți de borcanele Ohvăz 🙂

Posted on by

Ce ingrediente folosim și ce profit avem?

Cred cu tărie în conceptul Ohvăz – mâncare gustoasă, dar cu un număr decent de calorii. Totuși, e un produs complet nou și implicit există o doză de scepticism din partea publicului. Momentan vânzările noastre nu sunt fenomenale, deci mergem pe pierdere, așa cum era de așteptat. Publicul trebuie să ne testeze, să citească recenzii, să ne vadă în piață, iar ușor-ușor vom câștiga încrederea consumatorilor. Având în vedere presiunea financiară, am putea ajusta rețetele așa încât să ne mărim marja de profit. Am decis să nu o facem. Continuăm cu ingrediente premium.

Sursa materiei prime și calitatea ei

Ne luăm materia primă de la diverși furnizori. Nu e nimic nou sau deosebit în acest sens. Ar fi drăguț să folosim ingrediente 100% românești, însă acest lucru nu este posibil având în vedere rețetele și produse noastre. Astfel, am apelat la firme specializate și am primit diverse oferte interesante. Aici este locul în care a trebuit să luăm niște decizii serioase. Începutul unei afaceri este dificil și avem nevoie de o rată de profit cât mai mare așa încât să trecem cu bine peste primele 12 luni de activitate.

Putem merge pe ingrediente mai ieftine așa încât să ne mărim șansele de supraviețuire. Totuși, nu asta reprezintă Ohvăz. Dacă profitul ne dicta acțiunile, probabil nu începeam acest drum dificil, ci investeam în afaceri mult mai simple, unde există o piață bine stabilită și surprizele sunt rare. În plus, calitatea ingredientelor ieftine este îndoielnică, fapt ce ne-ar sabota stabilitatea pe termen mediu-lung. Astfel, singura mutare logică este să alegem materie prima de calitate. Pare o decizie simplă, însă cifrele arată o altă poveste. Hai să vedem câteva exemple.

Ciocolată belgiană sau Cremă de cacao?

Anumite rețete Ohvăz au nevoie de ciocolată. În lista furnizorului avem mai multe produse structurate în categorii. Dacă nu ai văzut o asemenea ofertă, e posibil să fii un pic surprins de terminologie – ciocolată imitație și ciocolată veritabilă. Probabil ai auzit de termenul ‘cremă de cacao’. Acel produs face parte din prima categorie. Hai să vedem prețurile. Țin să precizez că am făcut o captură de ecran oarecare, nu am căutat cel mai ieftin furnizor sau cel mai ieftin produs.

cost ciocolata
Crema de cacao foarte ieftina – am zis “pas!”

În general, gogoșeriile apelează la acest tip de ‘ciocolată’. Știu asta pentru că am avut o afacere de genul acesta acum mulți ani. Diferența dintre crema de cacao și ciocolata reală este de la cer la pământ. Totuși, prețul este bun. Ca să înțelegi mai bine cât este de tentant, trebuie să ne uităm la alternativă:

ciocolata ohvaz
Ciocolata noastra este mult mai scumpa, dar calitatea este pe masura

Noi la Ohvăz folosim ciocolată Barry Callebaut. În listă vedem că prețurile sunt cel puțin de două ori mai mari decât crema de cacao din tabelul anterior. Deci cost dublu pentru un singur ingredient. Și nu este singurul.

Vișine acre sau Cremă cu gust intens de vișine?

Aceeași poveste. Cumpărăm vișine acre (de la 14 lei/kg) din care producem topping-ul nostru de vișine, dar am putea apela la varianta ‘cremă cu gust intens de vișine’. Diferența de preț este iarăși foarte mare. De aceea ziceam mai devreme că deși decizia pare simplă – investește în materie prima de bună calitate – înțeleg de ce mulți antreprenori se lasă seduși de aceste costuri foarte mici.

crema

Mergând la alte ingrediente, smochinele folosite sunt și ele reale. Sună ciudat, știu. Când am auzit despre ‘imitație de ciocolată’ și ciocolată ‘veritabilă’ am ridicat din sprâncene. Furnizorii oferă tot felul de paste și creme cu aromă de smochine, vișine, caise. La noi, nu e cazul. Implicit s-ar putea să găsești bucăți mari de fructe și semințe specifice pentru că literalmente folosim ingrediente naturale. Nu ne batem cu pumnul în piept pentru aceste lucruri, ni se par normale și de bun simț. Am decis să nu folosim coloranți, conservanți, potențiatori de aromă sau orice altceva dubios pentru că mâncăm din aceste produse aproape în fiecare zi, le dăm familiilor noastre și vrem tot ce e mai bun pentru ei.

Laptele de migdale este făcut în laboratorul propriu

Am decis să investim într-un utilaj prin care să putem produce singuri laptele de migdale folosite în rețetele noastre. Folosim migdale crude, nesărate, calitatea I (40 lei/kg) și apă filtrată prin dublu osmoză inversă și remineralizată. În felul acesta, știm foarte clar ce intră în produsele noastre și putem fi siguri că n-avem parte de conservanți sau alte chimicale nepotrivite. Putem cumpăra lapte de migdale din comerț, însă este un ingredient atât de important în toate rețetele noastre încât preferăm să avem garanția calității pe care doar laboratorul nostru ne-o poate da.

Concluzii

Folosim ingrediente premium, printre cele mai bune de pe piață, deși sunt sigur că există furnizori și materii prime de lux, însă ne respectăm clienții și vrem să fim mândri de produsele noastre. Deși avem o rată mai mică de profit, preferăm să păstrăm prețurile jos cât se poate de mult așa încât toți cei curioși să poată să ne testeze. Ne găsești online pe www.ohvaz.ro, pe Freshful, Tazz, Glovo, dar și în diverse magazine partenere de specialitate din București.

"Ne-am refacut site-ul. Daca aveti probleme tehnice, rog sa ne contactati"
Mergi către coș