Din Septembrie 2023, vei putea comanda limonada Ohvaz in ambalaj 100% RPET (plastic reciclat). Totusi, te vei putea bucura in continuare de ambalajul de sticla daca doresti asta, insa contra unei taxe suplimentare de 1,5 lei per sticla. De ce taxa aceasta si de unde schimbarea pe plastic reciclat? Afla mai jos motivele:
Generam cerere pentru reciclarea plasticului
Firmele mari vor recicla daca exista un motiv economic sa faca asta. E simplu de inteles – companiile urmaresc banii. Faptul ca noi cumparam ambalaje din plastic reciclat inseamna ca ei trebuie sa colecteze din ce in ce mai mult plastic. Per total, asta ne incanta!
Sustinem reciclarea individuala si ma bucur sa vad din ce in ce mai multi oameni cu un compas moral si cu un simt de responsabilitate pentru planeta pe care traiesc. Insa schimbarea masiva va avea loc in momentul in care companii gigantice isi vor schimba comportamentul si vor incepe sa recicleze / sa nu mai polueze atat de mult.
Sigur ca legile fiecarei tari ar trebui sa impuna anumite standarde vis-a-vis de reciclare, insa pana in acest moment lucrurile s-au miscat extraordinar de lent. Asa ca daca nu merge cu batul, incercam cu morcovul! “Ohvaz cumpara plastic reciclat, cine ni-l vinde?”
Da, ambalajele 100% RPET sunt semnificativ mai scumpe fata de sticlele de plastic obisnuite, insa vrem sa ne respectam principiile cu care am inceput Ohvaz.
Folosim mai putin plastic sub forma de folie cu bule
Fiecare ambalaj de sticla trebuia infasurata bine in folie cu bule. Stim bine cum sunt manipulate coletele de catre firmele de curierat. Suntem in Romania… cu totii am avut experientele noastre proaste.
Si la Ohvaz am avut numeroase incidente unde sticlele de limonada au ajuns sparte si au compromis comenzi in valoare de sute de lei, dar trecand peste pierderea materiala pe care am suportat-o de fiecare data, am si dezamagit acei clienti prin prisma acelei experiente neplacute.
Ca sa compensam pentru cutiile trantite in mod excesiv, am investit in folie cu bule in cantitati din ce in ce mai mari, iar asta inseamna ca in anumite luni folosim cativa kilometri de folie cu bule ca sa protejam sticlele in timpul transportului. O mare risipa pe care vrem sa o oprim.
Expediem comenzile mai repede
Fiecare ambalaj de sticla trebuie infoliat intr-un mod anume, cu mare grija, iar asta inseamna timp. Cand aveam 10-20 de comenzi pe zi, nu era nici o problema, insa acum vorbim despre sute de comenzi. Ajungem sa expediem mii de limonade in fiecare zi. Am marit echipa, am optimizat procesele de pregatire, insa principala problema ramane ambalajul de sticla fragil.
Concret, trecand la ambalaj RPET vom putea expedia semnificativ mai multe comenzi, iar pentru tine asta inseamna ca vei primi comanda si mai repede!
Putem livra in mai multe magazine
Anumite magazine nu vor sa accepte ambalaje de sticla fiindca exista un pericol real de spargere. Daca o singura sticla se sparge, se pot compromite multe alte produse / colete / paleti. Trecand la ambalaje de plastic, aceasta problema dispare. Astfel, tu vei gasi produsele Ohvaz in mai multe magazine!
Este aceeasi limonada delicioasa fara zahar adaugat sau chimicale dubioase
Nu schimbam nimic legat de modul de preparare. Fara suc concentrat, folosim doar suc de lamaie adevarat. Fara zahar adaugat, folosim un pic de miere de la un producator local. Toate fructele sunt “adevarate” in sensul in care nu folosim esenta de ghimbir, ananas, menta, s.a.m.d.. In schimb prelucram zeci si sute de kilograme de fructe pe care le primim in fiecare zi.
Sper sa te bucuri de aceasta schimbare. Dar in cazul in care doresti ambalaje de sticle, ele vor ramane disponibile pe site, cel putin o perioada, contra unei taxe suplimentare de 1,5 lei.
Vreau sa adresez cateva comentarii de pe social media, dar inca de la inceput vreau sa iti zic ca ma bucur ca pot sa clarific situatia si ca nu exista nici un fel de energie negativa din partea mea, ca fondator Ohvaz. Cateva persoane zic ca iti iese mai ieftin daca gatesti ovazul acasa. Pai, da, normal!
Este evident ca e mai ieftin sa mergi la cumparaturi si sa gatesti acasa. Kilogramul de pui la hipermarket e infinit mai ieftin fata de cele 200 de grame pe care le primesti la un restaurant. Una e materia prima pe care ti-o prepari acasa, alta e produsul finit, gata de a fi consumat.
Noi la Ohvaz iti dam un mic dejun sau pranz la 17 lei. Ideea nu e daca poti gati tu acasa ceva mai ieftin. Sigur ca poti. Ideea e daca poti comanda ceva la fel de bun in banii astia. Eu am inceput Ohvaz ca m-am saturat sa dau 30-40 de lei pe masa de pranz, sa ma simt adormit dupa si sa se adune kilogramele pe burta.
Cand deschizi orice aplicatie de livrare, gasesti pizza, burgeri, shaorma si simti ca n-ai alternative mai sanatoase. Lasand sanatatea si kilogramele, ai vazut ca mai e o portie de paste? 30-35 de lei.
De asta am facut Ohvaz – daca vrei te mananci mai bine, sa te simti mai bine, sa ai de unde alege. Sa fie rezonabil la pret dar si la calorii. Eu zic ca suntem pe drumul bun
Chiar daca in general pierdem bani. Iar cand facem profit este mai mic ca salariul unui programator. De ce? Simplu: chirie, utilitati, contabilitate, marketing, salarii, taxe, investitii in utilaje, materie prima, impozite, transport, hosting, live chat, leasing la masini si multe altele. Transportul in sine ne costa in jur de 44 de lei in tara fiindca avem nevoie de conditii speciale.
Sigur ca atunci cand comanzi un pachet de baterii, poate te costa mai ieftin. Dar noi livram ceva sensibil.
Cineva imi zicea ca vrea sa coste 7 lei un borcan de ovaz de 300 de grame, in ambalaj de sticla, livrat la rece in toata tara in mai putin de 24 de ore. Eu inca nu am aflat cum sa fac asta.
Totusi sunt foarte recunoscator tuturor celor care ne sustin si inteleg ca ne straduim sa oferim produse excelente, fara zahar adaugat, chimicale, conservanti sau cine stie ce alte prostii. Nu sunt deloc suparat cand citesc comentarii gen ‘7 lei’. In schimb ma bucur ca pot sa clarific situatia! Multumesc frumos!
“Nu manca dupa ora 6!” – am auzit asta de-a lungul anilor si nu o intelegeam. Ce se intampla dupa ora 18? E ora asta magica in vreun fel? Relativ recent m-am lamurit. Este vorba despre interminent fasting, adesea prescurtat IF. In limba romana asta inseamna sa mananci intr-un interval anume de timp.
Ideea e asa: daca iei micul dejun la ora 9, iar la ora 21 iei cina, asta inseamna ca esti in starea de “hranire” timp de 12 ore din zi. IF presupune sa reduci numarul acesta, preferabil la 8 ore, iar 16 ore sa stai nemancat.
De ce Intermittent Fasting? Lista de beneficii este foarte lunga.
Ce e esential:
trebuie sa mananci aceeasi cantitate de mancare, dar in intervalul propus (exemplu: la 8 prima masa, la 12 a doua, la 16 a treia, apoi nimic) in afara acelui interval nu e ok sa mananci (nu o bomboana, un biscuit sau orice alta gustare). Doar apa, unii mai sugereaza ceai. majoritatea persoanelor cred ca mananca in mai putin de 10-12 ore, dar daca esti atent, vei observa ca depasesti cu mult acel interval.
Parerea mea: Pana acum lucrurile merg foarte bine. Macar 4-5 zile din saptamana ma mentin pe acest program unde la ora 16-17 nu mai mananc. Mi-a fost ciudat sa imi fie foame. Nu mi-am mai auzit stomacul de foarte multa vreme, iar asta fiindca avem Tazz, Bolt, Glovo si multe altele.
Am observat ca mental e cel mai greu. Am cateva kilograme in plus, stiu ca nu o sa mor de foame, stiu ca am mancat suficient in acel interval de 8 ore. Si, totusi, mintea e agitata si speriata. Cred ca asta este partea cea mai dificila. Dar daca iti propui sa te tii de program, cred ca vei fi placut surprins.
Nu imi plac dietele extreme, iar IF nu cred ca intra in acea categorie. In plus mi s-a parut ca avantajele sunt clare, multe, iar eu nu trebuie sa fac compromisuri mari. Fiindca totul merge bine, am zis sa iti zic si tie despre acest lucru. Poate te ajuta.
De ce folosim ambalaje de sticla pentru produsele Ohvăz? Fiindca plasticul este o problema la nivel global si noi nu vrem sa contribuim la ea. Plasticul este mai ieftin si ne-ar face viata mult mai usoara din toate punctele de vedere, dar ne distruge planeta si nu putem sa ignoram asta.
Chiar daca Ohvăz nu e o uzina care produce tone de deseuri, vrem sa facem tot ce ne este in putere sa ne protejam casa. Tocmai de aceea recomandam clientilor ohvaz sa refoloseasca ambalajele de sticla de la noi sau sa le recicleze in centre speciale. Poti zice ca nu e mare chestie sau ca si sticla polueaza, dar credem ca fiecare actiune, chiar daca e mica, e un pas in fata.
Iar pe masura ce vor aparea noi solutii mai ecologice, le vom incerca. Important e sa fim deschisi si responsabili. Multumesc mult ca sustii Ohvăz!
Salut. Eu sunt Cristian Barin, iar asta este jurnalul meu de antreprenor in care descriu evolutia start up-ului meu, Ohvăz. Ohvăz produce budinca de chia, ovaz cu lapte de migdale, biscuiti de ovaz si altele. Produse artizanale făcute cu iubire în România. Fără zahăr, puține calorii, absolut delicioase. Azi vorbim despre: cum am inceput Ohvăz si de unde am avut 250.000 de euro de investit.
Povestea Ohvăz a inceput la firma mea de aplicatii Android, acolo unde timp de 5 ani de zile, din 2013 pana in 2018, am avut prilejul sa lucrez cu niste oameni deosebiti. Am construit o echipa excelenta, cu performante semnificative, peste 120 de milioane de descarcari, dar despre asta poate vorbim in detaliu alta data. Pe scurt, aveam o echipa de 15-20-25 de colegi, majoritatea tineri, iar in mod constant aveam o problema anume in jurul orelor 12-1: ce mai mancam?
Daca ai lucrat intr-un birou, cred ca stii bine situatia. Dupa un timp, te saturi de cartofi prajiti si snitel. Pilaf si piept de pui. Nu mai zic ca am comandat la pizza, shaorma si alte prostii de nu puteai sta in birou de mirosul de usturoi si toate cele. Problema cu mancarea nesanatoasa, din punctul meu de vedere, e ca portofelul se subtiaza, kilogramele se aduna, iar in majoritatea cazurilor te simti anesteziat dupa ce mananci. Daca nu bei o cafea puternica, esti letargic, fara chef, iar asta, pragmatic, nu e deloc bine pentru orice firma.
Ma tot gandeam ce-am putea face. Aveam toate aplicatiile de mancare comanda instalate pe telefon, dar fara un 30-35 de lei pe zi nu scapam. Mi se parea mult mie, ca seful firmei, dar pentru colegi? Am incercat sa mancam salate, dar una buna costa cel putin 24 de lei. Dar chiar daca gaseam cumva, pe undeva, o optiune mai ieftina, e greu sa mananci o salata si sa fii satisfacut atunci cand in aer pluteste miros de mozerrela, ustoroi, pui rotisat, sau eu stiu ce… de la ceilalti colegi.
Eram convins ca exista o solutie, dar ca nu au gasit-o colegii mei. Ca idee, pe langa aplicatiile Android obisnuite din aria de personalizare, deci preponderent axate pe un design interesant, am construit si niste aplicatii foarte dificile din punct de vedere tehnic si logic. Altfel zis, eram baieti destepti. Am rezolvat niste probleme super complexe. Nu rezolvam treaba asta cu ce sa mancam la pranz? Da-o naibii.
Ei ziceau ca n-au gasit solutii. Bun. Sangele impreuna cu aroganta mi s-au urcat la cap. Stai ca vine bossul cel mare si rezolva situatia. Eram 100% determinat sa le arat ca se poate. Ca sa ii inspir. Ca sa se simta mai bine. Ca sa nu isi mai iroseasca banii pe mancare aiurea.
Asa ca, satul de junk food și de diete restrictive, am căutat alternative. Am vrut ceva gustos, sănătos, sățios, la un preț rezonabil. Ușor de mâncat oriunde și cu puține calorii. N-am găsit. Așa că am creat Ohvăz! Iar asta fiindca gasisem ceva care sa contina putine calorii. Dar doamne fereste. N-ai cum sa mananci asa ceva pe termen mediu lung.
Pana la urma, eu nu cautam o dieta, care prin natura ei e temporara. Nu, eu voiam o solutie pe termen lung. Ca sa mananci ceva pe o perioada lunga, trebuie sa ti placa. Pizza, shaorma, e simplu fiindca gustul este bun, dar caloriile sunt mult prea multe. Deci low calorie, dar fara gust, nu merge.
Daca mergea, mancam cu totii urzici si sparanghel. Pe partea cealalta, mai gasesti produse relativ sanatoase, bune la gust, dar scumpe. Iarasi, nu cred ca e rezonabil sa dai mai mult de 25 de lei pe micul dejun sau masa de pranz. Ca e bun, ca e sanatos, ca are putine calorii, ok, dar de unde bani sa sustii asa ceva in mod constant?
Tine cont ca eu imi puneam toate aceste intrebari din doua perspective: 1) imi iubeam echipa foarte mult; dar 2 era si un motiv cat se poate de pragmatic – voiam sa se simta mai bine, sa nu mai aiba ceata aia mentala cauzata de prea multi cartofi cu sos de usturoi, asa incat sa lucreze mai eficient. Noi de multa vreme lucram pe un program de 7 ore, din care o ora era pauza de masa, deci acel timp petrecut la birou era pretios.
Bun, revenind la Ohvăz. Mi-am dat seama ca nu suntem singurii in situatia asta. Cred ca multi oameni din Romania vor sa manance mai bine, dar simt ca nu au alternative. Adevarul e ca nu prea sunt, iar cele cateva variante sunt obscure. Ori cand te duci la etajul cu restaurante din orice mall, ce vezi? Junk food. Fast food. Aceleasi si aceleasi. Cand deschizi oricare aplicatie de mancare comandata din cele 80 cate sunt in Bucuresti, ce vezi in top? Pizza, burgeri, chinezesc, fast food. Acelasi si aceleasi.
E foarte greu. Si cred ca e si frustrant. Eu n-am avut niciodata o problema reala cu kilogramele in plus, insa am avut oameni in jurul meu pentru care asta era o chestiune cat se poate de reala. Cu implicatii mari pentru sanatatea lor fizica, nu mai zic de cea mentala. Iar cand esti tentat la fiecare pas sa mananci prostii, atunci cred ca e o munca titanica sa te tii de promisiuni. Sa te tii de ce ti-ai propus.
Asa ca in Noiembrie 2018 m-am decis sa fac ceva in sensul asta. Asta este obiectivul Ohvăz– sa mananci mai bine. Nu e cea mai sanatoasa mancare sau cu cele mai putine calorii sau cea mai ieftina. In schimb, cred ca iti ofera un raport gust/pret/calorii excelent. Apropo, Ohvăz se scrie cu H. Oh-văz. Oh – ca si cum exclami ceva. Dar hai sa iti zic de ce m-am axat pe ovaz ca si cereala.
Nu o sa te plictisesc cu prea multe detalii, dar trebuie sa stii ca ovazul reduce nivelul colesterolului rau, ajuta digestia prin continutul mare de fibre, are un indice glicemic mult mai mic fata de cerealele din comert, reduce apetitul si riscul de diabet, plus multe altele. La fel si la semintele de chia – proprietati excelente. Ca idee, noi am trecut sursa studiului asa incat sa nu ma crezi pe mine pe cuvant cand zic ca ovazul ajuta digestia.
250.000 de euro
Si apropo de asta, hai sa vorbim despre cei 250.000 de euro pe care i-am investit pana in acest moment. Mie imi place transparenta. Mai bine zis, ma supara foc atunci cand aud povesti cu niste lacune enorme. “Eram un student in vaslui, apoi m-am intalnit cu Mark Zuckerberg si Tim Cook, s-au rugat de mine sa ma angajeze, i-am refuzat, am devenit milionar, dar nu imi place sa vorbesc despre asta.”
Ok, inteleg ca nu e prea frumos sa vorbesti despre bani si ca ei nu reprezinta tot. 100% inteleg asta. Insa rezonez foarte bine si cu ‚extraordinary claims require extraordinary evidence’. Tocmai de aceea cred ca e bine sa mentionez in detaliu ce si cum. De unde am banii? Din IT. Sunt banii mei, munciti foarte multe. In cazul in care n-ai prins la inceput, eu sunt Cristian Doru Barin, fondatorul Ohvăz, dar sunt totodata si instructor Photoshop. Sunt ACE si ACI, adica adobe certified expert in Photoshop si Adobe certified instructor, singurul din Romania. Predau din 2013 pe Udemy, cea mai mare companie de e-learning din lume, evaluata recent la 3.2 miliarde de dolari.
Acolo sunt pe primul loc atunci cand cauti Photoshop, am peste 230.000 de studenti si peste 30.000 de recenzii. Am 3 cursuri in top 12 in acest spatiu ultra-competitiv. Pe scurt, pare ca sunt un instructor Photoshop foarte bun conform statisticilor. Acum predau si in limba romana pe expertphotoshop.ro, dar acolo banii sunt foarte putini asa ca revin la sursa celor 250.000 de euro. Deci o buna parte vin din Udemy, iar cealalta parte vin din banii castigati din dezvoltarea de aplicatii Android. Din 2013 pana in 2018, firma mea concepea aplicatii android din categoria personalization.
Pe scurt, aceste aplicatii iti faceau telefonul sa arate mai bine. Erau gen wallpapers, dar pentru aplicatia de SMS, pentru tastatura, pentru lock screen, etc.. Aplicatiile erau gratuite, dar aveau reclame de tip interstitial, daca stii cumva termenul. In plina glorie, aveam peste 100.000 de descarcari pe zi si faceam cateva mii de euro pe zi. Atunci cand tragi linie, din aceste surse am avut banii. Acum, nu am intrat in lux de detalii aici, dar daca esti curios am scris o carte despre asta care se numeste Un Milion din Photoshop. E disponibila atat in format fizic cat si in format audio.
Am facut asta din acelasi motiv pe care tocmai l-am mentionat. Aud des povesti de succes in presa online si la televizor, dar nu se prezinta nici un fel de detaliu rezonabil. Inteleg ca adesea ai o limita de timp, de paragrafe, de atentie, dar daca zici ca ai vandut “jante de 600 de milioane de euro”… nu stiu, eu simt ca ar fi bine sa povestesti mai multe despre asta. Ori daca nu vrei sa zici nimic, e in regula, si eu sunt o persoana super privata si, desi nu pare, nu imi place sa ma afisez.
Nu imi place sa vorbesc despre viata mea personala sau ce am reusit sa fac. Dar daca am iesit in spatiul public cu Ohvăz, mi se pare precaut sa prezint eu informatia in mod obiectiv asa incat sa nu ma trezesc vreodata cu vreun articol in vreun ziar tabloid. Stii cum e – minciuna se propaga foarte repede. Pana vii tu sa zici adevarul, care adesea e mult mai putin impresionant, deja nu mai conteaza.
Vreau sa mai zic ca nu am bagat toti banii deodata. Am investit cateva zeci de mii, apoi pas cu pas am mai cumparat utilaje, masini pentru agenti de vanzari, masina frigorifica, plus tot felul de alte lucruri. Ohvăz este in continuare pe pierdere dintr-o sumedenie de motive. Asta inseamna ca luna de luna vin cu bani de acasa. Uneori 15 mii de euro, alteori 10 mii, dar luna de luna asa s-au desfasurat lucrurile. Si uite asa am ajuns la aceasta suma de 250.000 de euro.
Totusi, sa nu crezi ca sunt inconstient. Sunt fara indoiala optimist si mai pozitiv decat ar fi normal sa fiu. Pana la urma, crede-ma, nu sunt vreun bill gates. Nu am fonduri nelimitate. Ma afecteaza rau de tot aceasta pierdere, nu este deloc confortabil. Insa vad cum luna de luna crestem. Cu toate ca suntem in plina pandemie, iar lumea nu mai lucreaza la birou, vanzarile Ohvăz au crescut.
Recenziile sunt pozitive, iar comentariile sunt foarte frumoase. Echipa este si ea deosebita – sunt oameni excelenti. Toate acestea imi dau forta sa merg mai departe si sa continui sa lucrez de luni pana duminica, de dimineata pana seara, asa incat sa fac Ohvăz sa mearga. Iar asta fiindca ai o satisfactie mare cand vinzi ceva ce stii ca ajuta lumea.
Inainte sa fiu in IT am avut cateva patiserii. Acolo vindeam covrigi, gogosi si alte cele. Eh, nu ai aceeasi satisfactie cand vinzi produse de genul acela. A fost o etapa importanta in viata mea si am vazut ce inseamna industria alimentara, dar acele afaceri erau strict pentru profit. Cu Ohvăz, sigur, vreau sa fac bani, insa e foarte important pentru mine cum fac acei bani.
Tocmai de aceea simt ca fac ceva pozitiv pentru toti romanii care vor sa manance mai bine. Care vor sa renunte la junk food, la cola, la zahar. Iar daca pot face un bine, dar pot avea si profit din chestia asta, mi se pare ca e combinatia perfecta. Sigur, e foarte dificil. Rata de profit este mult mai mica din cauza acestei dorinte de a face bine.
Sa iti dau cateva exemple – in primul rand nu folosim zahar. Zaharul este super ieftin si ajuta mult la anumite preparate gen biscuiti de ovaz. Ii face mai crocanti, mai luciosi. Insa, din principiu, nu vreau sa folosim zahar sub nici o forma. Chiar gasisem la un moment dat un zahar din trestie dintr-o tara exotica gen mauritius sau ceva de genul asta. Am zis ‚nu’. In schimb, folosim un pic de miere din Romania de la un producator mic.
In felul asta folosim ceva nerafinat, dar sustinem si antreprenoriatul din Romania. Acum, inainte de a continua discutia, trebuie sa iti zic ca sunt oameni care zic ca din punct de vedere chimic, mierea si zaharul sunt aceeasi chestie. Eu nu vreau sa intru in jocul aceasta din care nu ai scapare. Mergand pe linia asta, ok, ovazul e sanatos, dar de ce nu l crestem noi? Dar de ce nu facem ingrasamant din ovazul nevandut? De ce nu sunt toate produsele vegane? Si tot asa. Facem ce ne sta in putere in acest moment.
Revenind la discutia despre rata de profit mica – folosim ambalaje de sticla. Noi suntem efectiv nimeni in schema globala. Nu e ca si cum din cauza noastra sunt ambalaje de plastic in ocean. Dar de ce sa contribuim la problema? De ce sa o adancim? Asa ca folosim borcane de sticla care pot fi reutilizate sau reciclate. Da, nu ne producem noi proprie si da nu stim daca toti clientii nostri vor recicla amalajele. Dar o luam pas cu pas si facem ce ne este in putere.
Pe plan financiar, ne era mult mai bine sa folosim ambalaje din plastic, dar nu am vrut sa fac acest compromis. Un ultim exemplu si te-am lasat cu chestia asta – ciocolata pe care noi o folosim in cateva retete este foarte scumpa. Scumpa fata de alternativele pe care le avem de la furnizori. Exista crema de cacao de 2-3 feluri, de la foarte ieftina la ieftina la buna. Apoi exista ciocolata numita ‚veritabila’. Asta folosim noi. E de origine belgiana, are 55% cacao si are un gust intens de ciocolata. Asta as manca eu.
Si pe principiul asta am facut toate retetele. Cand aduni la un loc toate aceste decizii, nu pare prea inteligent pe partea de business. Insa eu sper sa castig pe termen mediu-lung. E o strategie riscanta, mai ales cand ne gandim la vremurile incerte pe care le traversam. Nu ma asteptam sa pierd atat de multi bani, insa nu am de gand sa imi schimb principiile acum cand este greu.
In schimb, sper ca lucrurile sa se schimbe in bine si lucrez la asta zi de zi ca sa se intample. Si vreau ca povestea Ohvăz sa fie una frumoasa, care sa inspire si pe altii sa construiasca ceva deosebit, ceva util, ceva gandit pentru binele tuturor. Cred ca era mult mai simplu sa continui in IT sau sa fac o afacere de tip e-commerce, insa am 31 de ani, am forta de munca si daca nu o fac acum, atunci cand?
Cat despre acest jurnal, el este doar atat. Imi notez gandurile pe masura ce Ohvăz evolueaza. Nu caut sa dau sfaturi nimanui de nici un fel. Poate doar vis-a-vis de Photoshop ?. Dar te rog sa nu crezi ca sunt in vreo postura de guru sau om de afaceri care doreste sa ii invete pe altii cum se face treaba.
Nu. Imi zic povestea asa cum o vad eu, deci pur subiectiv. Ma tot gandeam daca ar fi cazul sa mentionez lucrul asta la inceputul fiecarui episod, insa cred ca daca vrei sa fii magar, gasesti ceva de care sa te legi. Deci cu sau fara aceasta mentiune, cred ca tot aia e. In definitiv, sper ca prin aceste episoade sa intelegi mai bine ce reprezinta Ohvăz, cine sunt oamenii din spatele afacerii, care sunt dificultatile prin care trecem, sper sa razi, sa afli lucruri interesante, si poate sa inveti ceva util, asa, printre picaturi.
Nu am sa te rog sa dai share, like si toate cele, in schimb te rog intra pe ovaz.ro si plaseaza o comanda. Scrie in rubrica de observatii ca ai ascultat podcast-ul. Asta m-ar face sa zambesc. Iar cu asta am incheiat acest episod. Toate cele bune!
Acest articol a fost conceput pentru podcast. Te rog, iarta-mi greselile de scriere si lipsa de diacritice. Multumesc.
Suntem adesea întrebați dacă produsele Ohvăz se găsesc în lanțul de magazine X. Dacă avem magazine în Cluj, Timișoara, sau Iași. Răspunsul este același: nu. Noi recomandăm să plasați o comandă pe Ohvaz.ro fiindcă:
livrăm în toată țară;
livrăm rapid, iar produsele ajung reci;
te bucuri de toată gama de produse oferite de noi;
produsele sunt cât se poate de proaspete.
Preferăm să lucrăm în online și cu câteva magazine Ohvăzpartenere. Totuși, de ce nu intrăm în lanțurile foarte cunoscute sau în mai multe spații de tip HoReCa?
1. Din cauza termenului de valabilitate relativ mic.
Ovăzul și chia sunt produse bazate pe lapte vegetal (de migdale), iar ele nu conțin conservanți sau chimicale dubioase. În acest condiții, au un termen de valabilitate de 6 zile dacă sunt ținute în permanență la 2-4 grade. Pentru un produs natural, noi suntem încântați de acest termen, dar patronii magazinelor văd altfel lucrurile. E de înțeles – cu cât produsul este mai perisabil, cu atât sunt șanse mai mari să rămână cu marfă nevândută.
2. Nu au frigidere suficient de bune
O bună parte din parte din magazine folosesc vitrine frigorifice „deschise”, fără ușa, iar temperatura este adesea mult peste intervalul nostru de 2-4 grade. Iar cu cât produsul este mai în față, cu atât el este mai puțin rece. Asta poate cauza niște probleme de imagine foarte mari deoarece pe etichetă este afișat un termen de valabilitate, însă realitatea este alta.
3. Au termene de plată nerealiste (pentru noi)
În România, plata facturilor este un subiect neplăcut, dar ideea esențială este următoarea: puțini comercianți respectă termenul de plată menționat în contract. Întârzierile sunt, în medie, de 2-4 săptămâni. Este o perioada dificilă, înțelegem asta, dar lipsa de transparență este supărătoare.
Parteneri care nu mai răspund la telefon; parteneri care promit că au plătit, deși banii nu au intrat în cont și nici nu pot arată dovadă plății; parteneri care sunt, cumva, în vacanță și vor plăti când se întorc (?!); iar lista continuă.
Cât despre lanțurile mari: unele oferă termene de plata de 45-60 de zile. Pentru unele companii, este ok, pentru Ohvăz, nu. Nu avem linii de credit care ne permit să acceptăm asemenea termene de plată.
4. Vor prețuri infime
Așteptarea noastră este că orice partener să își adauge o marja de 30-50% față de prețul pe care îl oferim noi că producător. Din păcate, uneori, această marja nu este suficientă. Se dorește un profit mult mai mare, dar produsul trebuie, cumva, să fie ieftin pentru clientul final. Cum noi nu suntem o fabrică sau o companie care își face calculele în zeci de mii de unități, nu putem să ne vindem produsele la un preț derizoriu.
5. Stocul este limitat
Având în vedere toate motivele menționate anterior, alimentăm majoritatea magazinelor partenere cu un stoc redus de marfă. Tocmai de aceea chiar dacă un magazin are produse Ohvăz, cel mai probabil nu are gama completă. Poate găsești doar limonadă sau cateva clătite. Poate găsești doar 2-3 borcane de ovăz cu merișoare, iar tu voiai mai multe. E de înțeles – marfă e perisabilă, iar spațiul la raft este limitat.
Una peste alta, înțelegem de ce este convenabil să fim prezenți în toate lanțurile cunoscute: uneori nu ai timp să aștepți curierul, nu dorești să achiți taxa de transport (despre care poți citi aici cât de complicat ne este), vrei să cumperi în weekend sau poate seară.
Totuși, comanda online rămâne cea mai bună opțiune pentru a te bucură de produsele Ohvăz. Mulțumim pentru înțelegere și susținere!
Valabilitate ovăz cu lapte de migdale: 13-14 zile, păstrat în permanență la +2 … +4°C;
Valabilitate budincă de chia cu lapte de migdale: 14-15 zile, păstrat în permanență la +2 … +4°C;
Valabilitate biscuiți de ovăz: 90 zile, păstrați într-un loc răcoros (nu recomandăm refrigerarea);
Valabilitate limonadă artizanală: 7-10 zile, păstrata în permanență la +2 … +4°C;
Iată ce trebuie să știi despre fiecare în parte așa încât să te bucuri de ele în condiții optime.
Fulgi de ovăz cu lapte de migdale
Termenul de valabilitate al fulgilor de ovăz cu lapte de migdale este este de 9-10 zile. Mult, considerând ca sunt produse bazate pe lapte vegetal, sunt nepasteurizate, fără preparare termică, fără conservantu. Puțin, dacă avem așteptări nerealiste.
Produsele sunt făcute la comandă, asa încât să fie cât se poate de proaspete. Le livram la rece, însa e important de știut faptul că ele sunt sensibile la variații de temperatură. Dacă le lăsați o oră la temperatura camerei, apoi le introduceți în frigider, termenul de valabilitate va fi semnificativ scurtat!
Semințe de chia cu lapte de migdale
Budinca de chia are valabilitate: 14-15 zile, dacă este păstrata în permanență la rece. Pentru prospețime maximă vă recomandăm să plasați o comanda pe site. Livrăm în București în 60-120 de minute, în funcție de trafic, iar în toată țara în 24-48 de ore. Produsele Ohvăz vor ajunge la tine reci! Dar vă rugăm să nu amânați livrarea. Asigurați-vă ca va fi cineva la adresa furnizata pentru a prelua coletul. Apoi imediat produsele trebuie băgate în frigider.
Biscuiții noștri de ovăz, făcuți cu atenție și iubire, nu sunt pretențioși, tocmai de aceea au un termen de valabilitate de 90 zile. Îi poți tine la frigider, dar nu recomandăm acest lucru. Refrigerarea le schimbă textură și aspectul, deci nu este indicat. Păstrează-i în debara, în cămara, lângă frigider sau pe birou. Nu îi lasă în razele soarelui sau într-un loc cu variații mari de temperatură și te vei bucura de ei până la ultima bucată.
Limonada artizanală
Valabilitatea limonadei Ohvăz variază. Nu fiindcă suntem indeciși, ci datorită fructelor folosite – uneori sunt mai coapte, alteori mai puțin. În general, te poți aștepta la 7-10 zile, însa citind recenziile de la limonada artizanala Ohvăz observam ca ea “dispare” foarte repede. Semn ca e foarte bună ^_^. Îți recomandăm să o ții la frigider, la o temperatură scăzută, așa încât ea sa fie și mai răcoritoare!
Factori care pot influenta termenul de valabilitate
Poate ți s-a întâmplat să comanzi multe produse Ohvăz, iar cu o zi-doua înainte de atingerea termenului de expirare, ele sa fie acrișoare. Deși e o situație rar întâlnită (aici ne bazăm pe statistica noastră interna), e bine să știi de ce se poate întâmpla acest lucru:
fără conservanți: vrem produse cât se poate de “curate”. Asta înseamnă fără conservanți, fără chimicale sau ingrediente dubioase. Cu toții cred că vrem asta. Dar produsele de acest tip au un dezavantaj major: expiră repede. Ține cont, vorbim despre produse neprocesate termic amestecate cu lapte (de migdale). E normal să fermenteze dacă nu sunt ținute în permanență la rece, dar chiar și așa ele tot un au termen mic. Astfel, trebuie să alegem: termen de valabilitate lung SAU mâncare fără chimicale.
curierii: am discutat cu toate firmele de curierat din România și ne bucurăm că lucram cu cele mai bune firme de curierat pentru nevoile noastre. Totuși, ei nu sunt fără probleme, după cum sunt sigur că știi deja. Uneori coletele ajung prea târziu, mașinile frigorifice nu au temperatură suficient de joasă, comenzile sunt cumulate cu altele, sau sunt depozitate temporar în condiții nepotrivite. Astfel, termenul de valabilitate e afectat negativ.
ingredientele: avem furnizori excelenți și ne străduim să lucrăm cu materie primă din România. Uneori fructele sunt prea coapte sau dimpotrivă. Noi le inspectăm atent și facem tot posibilul să nu fie variații prea mari. Totuși, se poate întâmpla ca fructele folosite să afecteze termenul de valabilitate.
capacele prea puțin strânse: echipa Ohvăz este mică, 11 persoane în acest moment. Nu suntem o fabrică, ci facem fiecare produs de mână. Dacă e să îi judecam pe baza vitezei, colegii mei seamăna cu niște roboți, dar lăsând asta la o parte, tot oameni sunt. Se poate întâmpla să nu strângă capacul borcanelor suficient de bine, ceea ce ar afecta termenul produsului.
Dacă ți se întâmplă vreodată să ai probleme cu o comanda, te rog nu ezita să ne contactezi. Colegii mei sunt amabili și rezolvă orice situație. Mulțumim pentru susținere!
Am început Ohvăz fiindcă eram satul de junk food și de diete neplăcute. După ce mâncam, eram adormit, letargic, dar cheltuiam și mulți bani pe mâncarea comandată de pe toate aplicațiile. Voiam să mănânc mai bine ca să mă simt mai bine așa că am căutat soluții.
Am vrut ceva gustos, sănătos, sățios, la un preț rezonabil. Ușor de mâncat oriunde și cu puține calorii. N-am găsit. Așa că am creat Ohvăz!
Produse artizanale făcute cu iubire în România. Fără zahăr, puține calorii, absolut delicioase. De ce ovăz și nu altceva? Ovăzul ajută digestia, scade colesterolul și ține de foame. Are foarte multe proprietăți benefice pe care le detaliem pe site.
Folosim lapte de migdale preparat în laboratorul Ohvăz, ambalaje de sticlă fiindcă suntem sătui de plastic și cât mai multe ingrediente din România. Livrăm în toată țară și nu folosim conservanți sau orice alte chimicale.
În aceste condiții, ovăzul cu lapte de migdale sau budincă de chia trebuie ținute mereu la 2-3 grade și chiar și așa rezistă “doar” o săptămâna. Dar fiindcă nu folosim conservanți de nici un fel, eu sunt foarte mulțumit de termenul de valabilitate.
Cu un singur borcan de 300 de grame ți-ai rezolvat micul dejun sau masa de prânz. Prețul e foarte accesibil, dar calitatea și gustul sunt cât se poate de sus. Iar fiindcă te bucuri să mănânci din produsele Ohvăz, nu mai poftești la shaorma, pizza sau la junk food. Pe moment e bun fast food-ul dar pe termen mediu-lung ajungi să regreți.
Tocmai de aceea la Ohvăz mergem pe sloganul: mănânci cu poftă, fără regrete. Fie că e pentru tine, fie că e pentru copiii tăi, fie că e o masă întreagă sau o gustare.
Noi am început treaba în Noiembrie 2018, iar toate produsele de pe site sunt făcute de o echipa mică, dar ambițioasă din București. Folosim cât mai multe ingrediente proaspete, spre exemplu limonadă conține ghimbir adevărat, nu suc de ghimbir, nu esențe, nu substanțe “cu gust de …”.
Mentă adevărată tocată de mâna de bucătarii Ohvăz, ananas sau pepene galben 100% proaspăt și tot așa.
Tot ce facem, facem cu iubire și atenție că și cum ar fi pentru familiile noastre. Ne găsești în tot felul de magazine din București și din țară, lista se actualizează în mod constant pe site. Totuși, mulți patroni nu vor produse naturale, fără conservanți, care trebuie ținute mereu la rece. Tocmai de aceea îți recomandăm să comanzi de pe ohvaz.ro.
Mulțumesc că susții o afacere cu capital 100% românesc. Vrem să avem un impact pozitiv în viețile oamenilor și cred că putem face asta prin Ohvăz. Eu sunt Cristian Barin, toate cele bune!
